今天林哲技术博客给大家带来的冷库安装知识分享：果蔬保鲜冷库内果蔬的采收与堆放要求!

　　1、用于冷藏的水果、蔬菜都应是质量上佳、在适宜的成熟度时采收，不带机械伤，检查剔除病伤个体，并尽量进行预冷和冲洗。

　　2、冷藏的果蔬必须进行合适的包装，并在冷库内成条成垛有序堆放，垛条与垛条、垛条与墙及顶之间要留有一定空间，底部最好用架空的垫板垫起，以便冷气尽快通达。林哲技术博客要告诉大家的是，每天的出入库数量宜控制在总库容的20%以内以免库温波动过大。

　　3、果蔬在冷库储藏过程中会释放一些气体，累积到一定程度会使藏品生理失调，变质变味。因此，林哲技术博客特别提醒各位：在使用过程中要经常通风换气，一般应选择在气温较低的早晨进行。

　　4、果蔬保鲜冷库在使用一段时间后蒸发器就会结上一层霜，不及时清除会影响制冷效果，除霜时，要盖住库内藏品，用扫帚清扫积霜，注意不能硬敲!

　　以上，就是林哲技术博客今天带给大家的果蔬保鲜冷库内果蔬的采收与堆放要注意的地方!