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聂工修小型冷库：冷库的人工除霜要注意什么？
聂工修小型冷库：冷库的人工除霜要注意以下几点：
人工除霜，也叫扫霜，这种除霜方式，一般用在冷却排管装发器制冷系统的除霜操作中。
除霜时，可以用扫帚直接扫除冷却排管蒸发器上的霜层或用月牙形除霜铲等专用工具对冷却排管蒸发器上的霜层进行铲除。
这种除霜方式，操作简便，特别适合小型直冷式冷库除霜操作。人工除霜的缺点是劳动强度大，除霜不宜均匀。
聂工修小型冷库提醒：人工除霜特别要注意，在人工除霜时，不能用坚硬的器物击打蒸发器，以免造成蒸发器变形或损坏。
为了使人工除霜的效果好些，可以在扫霜前停止压缩机运行一段时间，将库温升高一些，使蒸发器达到半融化状态这样扫除起来劳动强度会减小许多，除霜效果也会提高。
由于人工除霜的操作时间较长，使库温变化较大，对食品的储存不利，因此，采用人工除霜方式除霜时要选择空库或冷库内食品较少时进行。
感谢聂工修小型冷库今天的实战干货分享。相关阅读推荐：各种蔬菜在小型冷库中的保鲜时间是多久？
人工除霜，也叫扫霜，这种除霜方式，一般用在冷却排管装发器制冷系统的除霜操作中。
除霜时，可以用扫帚直接扫除冷却排管蒸发器上的霜层或用月牙形除霜铲等专用工具对冷却排管蒸发器上的霜层进行铲除。
这种除霜方式，操作简便，特别适合小型直冷式冷库除霜操作。人工除霜的缺点是劳动强度大，除霜不宜均匀。
聂工修小型冷库提醒：人工除霜特别要注意，在人工除霜时，不能用坚硬的器物击打蒸发器，以免造成蒸发器变形或损坏。
为了使人工除霜的效果好些，可以在扫霜前停止压缩机运行一段时间，将库温升高一些，使蒸发器达到半融化状态这样扫除起来劳动强度会减小许多，除霜效果也会提高。
由于人工除霜的操作时间较长，使库温变化较大，对食品的储存不利，因此，采用人工除霜方式除霜时要选择空库或冷库内食品较少时进行。
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